作為酒圈老司機(jī)，這個問題必須出來說一下。
都是喝酒的地方，不同的名稱代表什么樣的酒吧?
PUB
Pub是英國人生活的一部分
Pub是英國的傳統(tǒng)酒吧，在英國和前英國殖民地國家最常見。傳統(tǒng)上pub會和各家啤酒廠掛鉤，主營某家啤酒廠的啤酒。即使是現(xiàn)在在英國的pub門口也經(jīng)常見到其售賣的主要啤酒的廠牌。Pub往往以啤酒為主打，烈酒、葡萄酒或者雞尾酒也會有，但都比較簡單。
Pub里往往大白天就開門迎客，提供簡餐，比如漢堡薯條什么的，分量足但是不一定很精致。這里一般不會有舞池，只會放放背景音樂，偶爾會有樂隊演出，但是DJ很少會出現(xiàn)在pub里。不論在哪個國家，pub的樣子看起來總是比較傳統(tǒng)，所以很好辨識，比如上海幸福路上的The Tipsy Fiddler。一些pub還喜歡特意在店里掛英格蘭或者愛爾蘭威爾士蘇格蘭的國旗、或者墻上掛個飛鏢盤，但實(shí)際上英國本地的酒吧里這東西已經(jīng)比較少見了，不少老年人愛玩。
BAR
Bar就是酒吧這個詞的來源，本來指的是酒吧里那張吧臺。Bar可以是各式各樣的，因此幾乎成為所有餐廳以外的飲酒場所的統(tǒng)稱。既可以是破破爛爛的小酒吧，也可能是高大上的豪華酒吧，可能是舞廳夜店、也可能是有舞蹈、樂隊、戲劇演出的場所。這里只說最常見的：
Dive bar：這可不是說潛水愛好者的酒吧，而是指簡單普通的鄰家酒吧，酒水和裝修都比較簡單，價格經(jīng)濟(jì)實(shí)惠——想象一下《辛普森一家》里爸爸Homer經(jīng)常去喝酒的地方。
Wine bar或者beer bar顧名思義就是以葡萄酒或者啤酒為主的酒吧，不過一般來說自稱為啤酒吧的地方售賣的往往是各種價格貴一些的精釀啤酒。
Cocktail bar不僅有雞尾酒，而且是講求雞尾酒質(zhì)量的酒吧，當(dāng)然也是叔最愛去、最愛談的酒吧。當(dāng)然，這些酒吧可能風(fēng)格完全不同，各有各自的主題和個性。
Cocktail lounge作為雞尾酒吧(當(dāng)然lounge也可以指酒店大廳、機(jī)場里的高級候機(jī)室或者你家的客廳)高大上的叫法，聽起來比較有逼格，當(dāng)然可能更時髦高檔。
SPEAKEASY
Speakeasy是時下在上海比較流行的一種酒吧，看起來蠻復(fù)古的樣子，主要提供雞尾酒和烈酒。Speakeasy源自美國對于無證經(jīng)營酒吧的稱呼。Speakeasy是將speak(說)和easy(輕松)兩個詞拼在一起，指的是談到這樣的酒吧或者在這樣的酒吧內(nèi)聊天需要調(diào)門低些，以防“朝陽群眾”舉報。這樣的地下酒吧也會用一些機(jī)關(guān)掩人耳目，比如偽裝成書架的滑門之類。Speakeasy在美國禁酒令時期結(jié)束后漸漸消失，直到后來一些酒吧以復(fù)古為特色，將這種過去的非法酒吧的裝修或機(jī)關(guān)作為自身特色，成為一種風(fēng)格。在上海具有speakeasy風(fēng)格的酒吧有Speak Low、Flask、Senator Saloon等。
CLUB
Club其實(shí)是night club的簡稱，一般指的是我們所說的夜店、舞廳，和club這個詞本身作為一種會員組織的意思差別有點(diǎn)大。Club和其它酒吧的區(qū)別在于里面有舞池(大的club可能有2-3個相互分開大小不一的舞池)而座位較少。跳舞或者看樂隊現(xiàn)場演出是來這里的主要目的，音樂的音量非常大，而聊天往往轉(zhuǎn)換為肢體語言。盡管club的酒不一定不好，高級club里的酒也許還很好很貴，但這里不能算是品酒的地方。在上海Lola、Arkham(現(xiàn)已搬到上海大同坊)、Shelter(16年12月31日正式告別了上海夜生活，讓無數(shù)男女唏噓不已)、Dada、Logo或者Lune都是club。Club一般是晚飯時間以后才開門營業(yè)，DJ演出一般10點(diǎn)左右才開始，但那時也不會有什么人，但真正熱鬧起來要到半夜，而結(jié)束可能到第二天凌晨。平時晚上可能很清靜，而周末又變得很熱鬧。所以晚上起來嗨這件事可以是這樣的，周一到周四如果想找熱鬧club可能會令你失望，而周末準(zhǔn)備嗨一整夜則可以先去酒吧再去club。
清吧：清吧的概念比較類似于pub，但可能更注重吃，更文藝小清新，水果蛋糕都有，也沒有特定的風(fēng)格。
演藝吧：所謂的演藝吧可能是這樣的：歐式裝修風(fēng)格+大紅燈籠歌舞，有美女、大腿、免費(fèi)果盤，會有人高歌一曲《自由飛翔》或者《愛情買賣》，震撼人心。
迪吧：在類型上迪吧就是我們說的club，當(dāng)然，很多迪吧和我們剛才所舉出的那些club之間的區(qū)別……你懂的。
慢搖吧：也許沒有迪吧那么吵鬧，客人可以在卡座邊跳舞，妖艷的燈光+現(xiàn)代鄉(xiāng)村迷幻電子house舞曲劈頭蓋臉鋤頭鐵鍬交響techno合成曲。
