酒吧比一般用餐環(huán)境的文化氛圍更有熱情，讓人在接觸的第一天就喜歡上這樣的地方。 那么，從我們來說，設(shè)計酒吧就是設(shè)計環(huán)境、氛圍和情調(diào)。而且，它的設(shè)計理念和目的都是圍繞著繪制和營造一個舒適滿意的酒吧氛圍。酒吧全局設(shè)計中酒吧各主要功能區(qū)的布局設(shè)計又該是怎么樣的?
設(shè)計酒吧一般分為兩個方面，一個是酒吧的區(qū)域設(shè)計，另一個就是酒吧的環(huán)境氛圍設(shè)計。一般酒吧面積不外乎 50 ㎡—500 ㎡之間。不同面積大小的酒吧所要進行設(shè)計的區(qū)域都相同，完整酒吧設(shè)計的六大功能區(qū)設(shè)計包括：門廳設(shè)計、內(nèi)部空間設(shè)計、吧臺區(qū)域設(shè)計、餐桌區(qū)設(shè)計、后勤區(qū)與衛(wèi)生間的設(shè)計。
1、酒吧門廳設(shè)計
門面是第一印象，消費者會不會進來主要看門面。酒吧是什么風(fēng)格和主題可以從門面上一目了然。設(shè)計的關(guān)鍵是提高消費者進來的興趣，創(chuàng)造一個引人注目的亮點。因此，在酒吧設(shè)計中，門廳是一個重要而相對特殊的部分。
2、酒吧內(nèi)部空間設(shè)計
酒吧內(nèi)部空間的設(shè)計是酒吧設(shè)計的最根本內(nèi)容。結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間，采光和照明展示空間，裝飾為空間增色。在經(jīng)營中，以空間容納人，以空間的布置感染人，這也是作為既要滿足人的物質(zhì)要求，又要滿足人的精神要求和建筑本質(zhì)特性所在。
不同的空間形式具有不同的風(fēng)格和氣氛，同時，不同空間能產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時，就要把空間的功能、使用要求和精神感受要求統(tǒng)一起來。同樣一個空間，采用不同方法處理，也會給人不同的感受。在空間設(shè)計中經(jīng)常采用一些行之有效的方法，以達到改變室內(nèi)空間的效果。
3、酒吧吧臺區(qū)設(shè)計
吧臺可以說是酒吧空間的中心，選料上乘、工藝精湛、在高度、質(zhì)量、豪華程度上都是所置空間的焦點，吧臺用料可以有大理石、花崗巖、木質(zhì)等，并與不銹鋼、鈦金等材料協(xié)調(diào)構(gòu)成，因其空間大小的性質(zhì)不同，形成風(fēng)格各異的吧臺風(fēng)貌。
4、酒吧餐桌區(qū)設(shè)計
通常酒吧會設(shè)計很多不同的角落，讓客人每次來都坐在不同的地方，感覺會完全不一樣。大部分酒吧設(shè)計都是靈活彈性的桌椅，無論兩個人來，或十個人來可隨意拼拆餐桌。
5、酒吧衛(wèi)生間設(shè)計
酒吧衛(wèi)生間的設(shè)計也很重要，它與酒吧的主體和風(fēng)格要一致，通過衛(wèi)生間表現(xiàn)出酒吧的個性，有的時候，衛(wèi)生間的設(shè)計也可以成為酒吧設(shè)計的一個亮點，作為酒吧主題與個性的延展。如果酒吧開在商場里或者是酒店大堂里，一般是沒有衛(wèi)生間的。
6、酒吧后勤區(qū)設(shè)計
后勤區(qū)主要是廚房、員工服務(wù)柜臺、收銀臺、辦公室。強調(diào)動線流暢，方便實用。這里面主要的是廚房的設(shè)計，酒吧的廚房設(shè)計與一般餐廳的廚房設(shè)計有所不同，通常的酒吧以提供酒類飲料為主。加上簡單的點心熟食，因此廚房的面積占 10%即可。
酒吧設(shè)計應(yīng)該是明確的，豐富的，而不是繁瑣的。既有開放的交流空間，也有尊重隱私的精致角落。適合動與靜，音樂輕松浪漫，色彩豐富深邃，燈光設(shè)計暗沉。
