酒吧裝修設(shè)計風(fēng)格應(yīng)個性鮮明,在空間上應(yīng)該生動、豐富,給人以輕松雅致的感覺。在酒吧空間設(shè)計時,設(shè)計者要分析和解決復(fù)雜的空間矛盾,從而有條理的組織空間。
一、酒吧的發(fā)展、分類與風(fēng)格定位
酒吧最初源于歐洲大陸,到16世紀才有“賣飲料的柜臺”這個義項,后又隨著時代的發(fā)展演變?yōu)樘峁蕵繁硌莸确?wù)的綜合消費場所,約20世紀90年代傳入我國。酒吧是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所,多指娛樂休閑類的酒吧,提供現(xiàn)場的樂隊或歌手、專業(yè)舞蹈團隊表演以及調(diào)酒師的花式調(diào)酒精彩表演。酒吧有很多類型和風(fēng)格,既有最低檔的“潛水吧”,也有為社會精英人士提供娛樂的優(yōu)雅場所。酒吧一般分為6大類,即主酒吧、酒廊、服務(wù)酒吧、宴會酒吧、多功能酒吧和主題酒吧等。酒吧設(shè)計極其重要,其靈魂就是酒吧設(shè)計的風(fēng)格,就像存在于每個人身體的思想一樣,一一展現(xiàn)給消費者。酒吧文化用它最敏感的感知能力,向人們訴說著時尚的流向,來到這里的人們渴望得到從容舒緩的精神需求,這也就恰巧吻合了酒吧自由的特性。
二、酒吧空間的設(shè)計規(guī)劃
酒吧設(shè)計一般主體要分為六個區(qū)域:外部門廳、吧臺區(qū)域、餐廳區(qū)域,還有后勤區(qū)域和衛(wèi)生間區(qū)域的設(shè)計。酒吧空間設(shè)計就在于抓住人們對環(huán)境、情調(diào)和氣氛的要求,考慮著如何表達出讓人滿意、舒適的酒吧氛圍設(shè)計。結(jié)構(gòu)規(guī)劃層次分明,豐富而不繁瑣是酒吧設(shè)計應(yīng)該具有的特性,既有交流的開放處,又有推重私密的玲瓏角落,宜動宜靜,燈光的設(shè)計偏于幽靜淡雅,色彩濃郁深沉,音樂歡快、輕松浪漫。
1、酒吧門廳設(shè)計
酒吧給消費者帶來第一印象的就是酒吧的門面設(shè)計,取決于消費者是否進入。標(biāo)準(zhǔn)的入口門廳從主入口就會形成延伸,進入門廳讓消費者形成視覺的流線,吧臺、操作臺、休閑區(qū)和包房等。門廳是接待客人的重要場所,其布置既要產(chǎn)生熱情和溫暖的接待氛圍,又要美觀、高雅,設(shè)計不宜過于復(fù)雜。門廳不宜讓消費者停留的時間過長,所以廳內(nèi)要用觀賞性的藝術(shù)陳設(shè)才是首要的選擇。沙發(fā)作為廳中最主要的家具,在休息區(qū)域內(nèi)排列組合,與門廳的設(shè)計風(fēng)格相協(xié)調(diào)。
2、酒吧內(nèi)部空間設(shè)計
酒吧內(nèi)部的空間設(shè)計是酒吧設(shè)計的最根本的部分。在酒吧自我營銷的過程中,用足夠容納消費者的空間,以及其獨具匠心的布置去感染每一位消費者。布局、結(jié)構(gòu)表現(xiàn)和材料運用構(gòu)成了空間,采光和燈光照明則充分的展示了空間的豐富多彩,層次分明,那么,后期裝飾則能夠為空間增色。不同的空間規(guī)劃形式,能夠體現(xiàn)出不同的風(fēng)格和氛圍。因此,在考慮和選擇空間布局時,需要考慮的要素就有:空間的功能形式、視覺感受要求、心理以及使用要求等。從空間設(shè)計出發(fā),去考慮墻面的虛實和位置規(guī)劃、單間隔斷的高低、地面的起伏、天棚的升降,及其所對應(yīng)的色彩和選材等因素。當(dāng)然,還要考慮其他一些因素:如采光和照明、燈具的選擇、家具的擺設(shè)、綠化以及小物品擺放的處理等。
3、酒吧的空間規(guī)劃藝術(shù)
酒吧多采用天花的升降、地面的高低落差、各種隔斷和后期軟裝飾等進行空間劃分。酒吧的空間多是直角邊,如墻體和玻璃質(zhì)地的墻體運用直角分割,形成的空間私密性較強,較少存在通透感。而通透性較多的,屬各種形式的落地裝飾,如:花窗軟隔和柱體隔斷等。既會享受到整體空間中的娛樂活動,體現(xiàn)共通性,又可以小范圍的構(gòu)成特殊環(huán)境空間。如燈飾也可以形成隔離空間的作用,燈飾結(jié)合燈光形成光影效果,加上天花吊頂?shù)穆洳罹涂梢孕纬梢曈X隔斷的效果,不失整體性又具有了開放性,又會在消費者的心理上形成虛擬環(huán)境空間。缺少視覺中心的設(shè)計是不能給顧客留下深刻印象的。因此,在空間規(guī)劃和交通路線的視覺焦點上,以及一些墻面的”留白”部分,有特色的工藝吊燈和墻面裝飾圖案來進行點綴,以求豐富多變的空間感受,烘托時尚現(xiàn)代氣氛。
三、酒吧空間的軟裝設(shè)計
結(jié)構(gòu)和材料構(gòu)成空間,采光和照明展示空間,裝飾為空間增色。以空間容納人、組織人,以空間的布置因素影響人、感染人,作為既要滿足人的物質(zhì)要求,又要滿足人的精神要求的空間軟裝設(shè)計。
1、酒吧空間的材質(zhì)與色彩選擇
從某種意義上來講,各種材料的質(zhì)感可以對環(huán)境起到至關(guān)重要的作用,材料的質(zhì)感會通過不同的肌理感受表達語言,在視覺和觸覺上進行感知的對比。想要營造酒吧氛圍,就要通過材料和色彩的處理,延伸出微妙的心理變化。如果需要獨特的視覺效果,可以運用多種不用的材料組合起來,把各自材料本身具有的質(zhì)地和肌理充分的展現(xiàn)出來。在酒吧空間的色彩配置中,運用合理的色彩搭配,可以調(diào)動人們的娛樂精神。色彩與物體的質(zhì)地緊密的聯(lián)系在一起,無論是燈光還是陳設(shè)都要與整體相一致,協(xié)調(diào)而不失呆板。設(shè)計中非常忌諱色彩傾向不明顯,純度和明度之間的反差要清晰,這就是色彩的相異性,顏色運用太多,反而模糊不清,錯失了要表達的意思。
2、酒吧的照明與燈具布置
燈光在酒吧設(shè)計中其實早已超過了照明的功能,在設(shè)計中是個不可小視的問題。環(huán)境中燈光較好的運用能直接影響到人的心情,空間中設(shè)計光源不是為了讓人們感受到室內(nèi)有多明亮,而要采用多大的光度,運用什么色系和光源的數(shù)量都是要根據(jù)空間大小而定。最終呈現(xiàn)怎樣的效果,都是前期調(diào)查后期細致精巧的問題。燈光從不同的角度看會呈現(xiàn)穿不同的姿態(tài),就像婀娜的身姿或曲線的情緒,燈光打在舞臺上,從不同的角度看舞臺,同一場景獲得的視覺感觀都不盡相同。燈光設(shè)置的學(xué)問博大精深,讓人可以體會到變幻莫測和難以捕捉的美。
四、結(jié)論
通過對酒吧整體布局的把握,傳達出對生活品質(zhì)的重視和對精神世界的探索。酒吧的空間設(shè)計是另類獨特地或者可以說是具有邊緣傾向的空間設(shè)計。任何時尚前衛(wèi)的、大膽超前的設(shè)計元素都可以運用其中。在酒吧設(shè)計中,要營造具有特色的、藝術(shù)性強的、個性化的空間,才能延伸出人們微妙的心理感受。