錯位競爭∣挖掘地方文化，打造品牌差異化
.Date2022-05-27
小酒館業(yè)態(tài)要實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展，既要擅長打造消費(fèi)場景，又要懂得打造產(chǎn)品供應(yīng)鏈，通過產(chǎn)品核心競爭力與場景消費(fèi)文化相結(jié)合的方式形成品牌價值，才能在激烈的市場競爭中贏得消費(fèi)者的青睞。
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小酒館業(yè)態(tài)要實(shí)現(xiàn)長足發(fā)展，既要擅長打造消費(fèi)場景，又要懂得打造產(chǎn)品供應(yīng)鏈，通過產(chǎn)品核心競爭力與場景消費(fèi)文化相結(jié)合的方式形成品牌價值，才能在激烈的市場競爭中贏得消費(fèi)者的青睞。
如何與互聯(lián)網(wǎng)、高科技結(jié)合，不斷觸達(dá)Z世代的消費(fèi)和社交需求，為他們帶去難以取代的新奇體驗(yàn)，也將成為KTV行業(yè)在未來再度崛起的核心關(guān)鍵。只有不斷完善自身，不斷突破行業(yè)枷鎖，打造自主品牌，有特點(diǎn)、有創(chuàng)意才能博人眼球，“當(dāng)你卓爾不群，何愁不能客似云來”。
餐飲大佬進(jìn)入小酒館賽道，需要思考的是如何創(chuàng)新經(jīng)營模式，開拓“X+餐+酒”場景，打造品牌差異化，助力品牌“出圈”。對于酒吧大佬來說，大規(guī)模集中投資意味著高風(fēng)險，小酒館連鎖品牌市場巨大，小規(guī)模分散投資更具競爭力。
酒館生意是典型的千億賽道，而且呈現(xiàn)高度分散化，距離規(guī)模化還有一定距離，市場處于成長階段之中，隨著城市化、消費(fèi)升級趨勢，賦予了更多的市場機(jī)會。
清遠(yuǎn)十大熱門酒吧排名：1. M.I CITY國際電音劇場(清遠(yuǎn)店);2. Flow Bar;3. V.party酒吧;4. O&P電音工廠(清遠(yuǎn)店);5. Beer Master(啤酒少爺);6. R&X室內(nèi)電音節(jié)(清遠(yuǎn)站);7. VV Club;8. edc酒吧;9. 紅館V-CLUB;10. lol酒吧。
南京十大熱門酒吧排名：1. MIU CLUB(環(huán)亞凱瑟琳廣場店);2. SPACE PLUS;3. Helens海倫司小酒館(南京東城匯店);4. 蜂王酒吧;5. Time Party南京旗艦店;6. MIX酒吧(1912店);7. HUB.S tation(Super Lounge);8. Ellen's BAR;9. Paradox Fashion Club.